Меню детского сада Меню-требование на выдачу продуктов питания, (ОКУД 0504202)

Меню-требование – необходимый документ для документального сопровождения выдачи продуктов. Документ применяется в организациях, где организовывается питание, например в детских садах. В общероссийском классификаторе данный бланк имеет код 0504202.

Меню-требование отражает количество продуктов, необходимое для столования определенного количества людей в соответствии с установленными нормами. Составляется каждый день работы объекта общественного питания.

Меню-требование является источником данных для ежедневного заполнения накопительной ведомости по форме 0504038. Данный бланк является первичным документом учета, подтверждает списание продуктов со склада и их поступление на пищеблок. Заполняется при непосредственном отпуске продуктов.

Меню требование необходимо заверять подписями работников, ответственных за получение и за отпуск продуктов, а также отдать для заверения руководителю. Дальше документ поступает в бухгалтерию, согласно графику.